I det følgende deler jeg løbende vores sommer madplan for juni, juli og august. I vores madplan har jeg fokus på at spise efter årstiderne og især sommergrønt fra køkkenhaven: Kartofler (maj-juli), Radiser (maj til juni), Spidskål (maj til juni), Spinat (maj til august), Ærter (maj til juni), Persille (maj til juni), Purløg (marts til juni), Citronmelisse (maj til august), Dild (maj til august), Mynte ()
Jeg køber gerne: Cherry tomater, Tomater, Agurk (marts-okt), Peberfrugter, Asparges (maj til juni), Gulerødder (maj til juni, som nok bliver til hele året), Løvstikke (maj til juni).
Madplan uge 32
Grøn “Katsu” curry – “Grøn mad – max 30 minutter” s 38 <– Kødfri
Madplan: Sommer
I det følgende deler jeg løbende vores sommer madplan for juni, juli og august. I vores madplan har jeg fokus på at spise efter årstiderne og især sommergrønt fra køkkenhaven: Kartofler (maj-juli), Radiser (maj til juni), Spidskål (maj til juni), Spinat (maj til august), Ærter (maj til juni), Persille (maj til juni), Purløg (marts til juni), Citronmelisse (maj til august), Dild (maj til august), Mynte ()
Jeg køber gerne: Cherry tomater, Tomater, Agurk (marts-okt), Peberfrugter, Asparges (maj til juni), Gulerødder (maj til juni, som nok bliver til hele året), Løvstikke (maj til juni).
Madplan uge 32
Indkøbliste uge 32:
7 Løg
2 Hvidløg
Gulerødder
Æbler
1 sød kartofel
1 lille aubergine
1 squach
Spidskål
Spinat
Syltet ingefær
Krydderier (tjek skabet): Karry, Gurkemeje, salt, frisk timian, oregano, frisk basilikum, frisk persille
Basisvarer (tjek skabet): mel, pankorasp, olie, ris, sesamfrø, sukker, grønsagsbouillon, pasta, perlebyg, fuldkornsmel
Edamamebønner (tjek fryser)
Frossen spinat (tjek fryser)
2 stk kyllingebryst
1 pk bacon
1,5 piskefløde
Parmesan
Laks
Flødeost
6 Æg
6 dl Sødmælk
Cremefraiche
Kokosmælk, 400 ml
4 ds flåede tomater
Tomatpure
Madplan – uge 33
Madplan – Uge 34
Kødfri:
Kylling:
Fisk:
Ko, Gris og Lam: