Pasta med kødsovs – det sikre hit til børnefamilien

Pasta med kødsovs er i uden tvivl et hit hos både børn og voksne hjemme hos os. Pasta med kødsovs smager fantastisk, det er let at lave – også er det en ret der egner sig godt til flere dage. What’s not to like?

En portion kødsovs indeholder ca. 220 kalc. Energifordeling er: 25% kulhydrater, 38% fedt, 37% protein.
75 g. Pasta = 250 kalc. Energifordeling: 78% kulhydrat, 7% fedt, 15% protein

2 gange aftensmad til børnefamilien på to voksne og to børn:
Ingredienser:
Olivenolie til stegning
400-750 g. oksekød 7-10%
2 fed hvidløg
1-2 løg
3 dåser hakkede tomater
4 revet gulerødder
1 terning oksebouillon
2 spsk oregano
Evt. 1 håndfuld friske basilikumblade
Salt og peber
Smag til med ketchup og/eller tomatpure

1 pose fuldkornspasta

Fremgangsmåde:
1. Hak løg og hvidløg
2. Svits løg og hvidløg, tilsæt det hakkede oksekød
3. Tilsæt hakkede tomater, revet gulerødder når kødet har fået en lysebrun farve
4. Tilsæt oregano, salt og peber og smag evt. med Ketchup eller tomatpure
5. Lad retten simre i minimum 20 minutter