One pot er ideelt for dig, der jonglerer med job, familie og personlig trivsel. Oplev bekvemmelighed og sundhed i én gryde, hvor den store opvask efter madlavningen er begrænset. Jeg har samlet vores foretrukne one pot retter i dette indlæg, indlægget vil derfor blive udvidet løbende i takt med at vi finder vores favoritter. One pot er særdeles velegnet som bålmad.
One pot pasta med kylling og chorizo
Du skal bruge (til ca. 2 voksne og 2 børn) – husk at lave dobbelt portion, så der er til to dage 🙂
- 2 stegte kyllingebryster skåret i tern. Steget fx i ½ tsk karry og ½ tsk paprika
- 60 g chorizo pølse, skåret i tern
- 1 spsk olie
- 1-2 fed hvidløg
- ½ hakket frisk chili (kan undlades og kan erstattes af tørret chilli)
- Frisk basilikum
- 100 g champignon i skiver (evt. fra glas)
- 3 forårsløg i tern
- 1 rødløg i tern
- 15 cherrytomater i tern (kan erstattes af en dåse flåede tomater)
- 1 dåse tomatpuré
- 200 g fuldkornspasta
- 5 dl vand
- 1 pak revet parmesanost, som topping
Fremgangsmåde:
- Lad retten koge 10-12 minutter